lv

Столовый этикет

Столовый этикет по праву считается самой сложной темой среди прочих в этикете. И сложность эта заключается не в запоминании правил, а в том, что знания этих правил требуют практики и постоянного применения. Садясь за стол, мы можем не говорить ни слова, говорить за нас будут наши привычки. И эти привычки расскажут о нас всё, что мы так искусно попытались бы скрыть умными разговорами в иной ситуации, и где мы могли бы избежать неловких телодвижений, но за столом нам без этого обойтись невозможно! Так что же мы можем определить, глядя на обедающего человека? По тому, как человек одет, можно определить, в каком обществе он привык обедать. Для дам свойственно садиться к столу с распущенными волосами, а выходцы из семей, где уделялось время воспитанию - себе такого не позволяют и во взрослой жизни. Как мы садимся к столу, помогаем даме придвинуть стул или дама сама умеет с первого раза придвинуть стул бесшумно? Те, кто привык обедать дома в столовой - приучены не портить свой пол и не издавать лишних звуков. Салфетка. Друг она вам или случайный попутчик - догадаться об этом сможет даже не опытный в этикете человек.

Если ребёнок не умеет пользоваться салфеткой, а рядом сидящая мама делает это безупречно, можно сделать выводы, что в семье дети едят отдельно от взрослых и им не уделяется должного внимания. Ну а по тому, как мы держим столовые приборы - можно узнать даже о ваших бабушках... Умение держать бокалы говорит о вас, в каком обществе вы проводите вечера. Какие блюда выбираете - демонстрируют культуру питания, ваш эстетический вкус и... достаток. Этот список может продолжаться ещё очень долго!

Поэтому Балтийская школа хороших манер METROMODELS вводит уроки столового этикета в курсы даже для самых маленьких учеников - с 5 лет! Для каждой возрастной группы количество тем отличается, но все - от детей до взрослых - по окончании нашего курса умеют пользоваться столовыми приборами, салфеткой и бокалами. В некоторых программах уроки столового этикета проходят в ресторане с подачей 4 блюд.
В программе летнего лагеря дети питаются каждый день в ресторане и оттачивают полученные знания. Уроки столового этикета в нашей школе делятся на 2 основных блока, которые преподаются в разном объёме для разного возраста слушателей. Первый и основной раздел предназначен для начинающих.
В этот раздел включены:
- хорошие манеры за столом;
- правила общения за столом;
- использование бумажной и тканевой салфеток;
- порядок подачи блюд;
- правила пользования основным набором столовых приборов;
- этикет чаепития.

Во втором разделе (для взрослых и подростков) главная роль отводится искусству сервировки и тонкостям столового этикета:
- приборы и бокалы;
- виды сервировки;
- экзотические блюда;
- виды обслуживания и формы подачи блюд;
- салфетка;
- этикет напитков.


Столовый этикет включен в следующие программы:



Kursa programma
  • ресторанный этикет
  • классификация ресторанов
  • столовый этикет (как пользоваться столовыми приборами; бокалы; салфетка)
  • как есть различные блюда
  • деловой обед
  • романтический ужин
  • манеры за столом
  • заказы, расчёт, чаевые
Nodarbību grafiks
  • четверг, 20 июня
  • 19:00-22:00
  • 3 часа
  • Рига, ресторан Vīna Studija
85 €
Kursa programma
  • современный светский этикет
  • вербальная и невербальная коммуникация
  • речевой этикет
  • столовый этикет
  • деловой этикет
  • нетикет
  • стиль
  • психология имиджа
  • гражданское право
  • безопасность
  • первая помощь
  • женское здоровье
  • наука о питании
  • косметология
  • стилизация прически
  • make up
  • походка
  • body class
Nodarbību grafiks
  • суббота
  • 11:00-14:00 (4 академ.часа)
  • 2 семестра (3 месяца каждый)
  • Рига, ул. Стабу 19-4.
189 € / семестр
Kursa programma
  • столовый этикет (практика в ресторане)
  • уроки походки
  • уроки корригирующей гимнастики для фигуры и осанки
  • уроки современного танца
  • бассейн
  • лекции по здоровому питанию и диетологии
  • лекции по косметологии (уход за кожей лица, тела и головы)
  • уроки макияжа для фото и видео
Nodarbību grafiks
  • Вторник, четверг.
  • 10:00-16:00
  • 4 недели (8 дней по 6 уроков)
  • SemaraH Hotel Lielupe, Jūrmala.
340 € / курс
Kursa programma
  • столовый этикет
  • лечебная гимнастика
  • хореография и танец
  • гигиена
  • здоровое питание
  • косметология
  • прическа
  • основы маникюра
  • Day Make up
Nodarbību grafiks
  • Рига. Пон., среда, пятница
  • 10:50-14:25
  • 4 недели (12 дней по 4 урокa)
  • Рига, ул. Стабу 19-4.
180 € / курс
Kursa programma
  • хорошие манеры
  • столовый этикет
  • этикет речи и риторика
  • лечебная гимнастика
  • хореография и танец
  • бальные танцы
  • походка
  • гигиена
  • здоровое питание
  • косметология
  • уход за гардеробом
  • прическа
  • основы маникюра
  • гражданская безопасность
  • первая помощь
  • дресс-код
  • психология
Nodarbību grafiks
  • суббота
  • 10:00-12:30 (3 академ. часа)
  • 2 семестра (3 месяца каждый)
  • Рига, ул. Стабу 19-4.
189 € / семестр
Kursa programma
  • столовый этикет
  • уроки вежливости
  • хореография и танец
  • уроки прически
  • декоративно-прикладное творчество
  • зарядка и спортивные игры
  • актерское мастерство
  • обеды в ресторане отеля
Nodarbību grafiks
  • Понедельник-пятница
  • 9:30-15:30
  • 1 неделя
  • SemaraH Hotel Lielupe, Jūrmala.
250€ / 1 неделя
Kursa programma
  • дресс-код для торжеств
  • протокол торжеств
  • приглашение на торжество
  • ужин с рассадкой
  • полный куверт
  • этикет знакомства и общения
  • бальная культура
  • этикет флирта
  • элегантные манеры в обществе
Nodarbību grafiks
  • суббота, 5 сентября
  • 10:30-15:30
  • 4 акад. часа
  • Рига, ул. Стабу 19.
85 €
Kursa programma
  • этикет общения
  • светский этикет
  • элегантные манеры
Nodarbību grafiks
  • суббота
  • 10:00-13:30
  • 4 акад. часа
  • Рига, ул. Стабу 19.
60 €
Kursa programma
  • лечебная гимнастика
  • походка
  • косметология
  • диетология
  • маникюр
  • прическа
  • макияж
  • урок стиля
  • столовый этикет
  • обед в ресторане
Nodarbību grafiks
  • понедельник, среда, пятница
  • 14:30-18:00
  • 4 недели (12 дней по 4 урока)
  • Рига, ул. Стабу 19-4.
198 € / курс
Kursa programma
  • хорошие манеры
  • столовый этикет
  • уроки вежливости
  • лечебная гимнастика
  • ритмика и основы классического танца
  • бальные танцы
  • уроки гигиены
  • здоровое питание
  • уход за гардеробом
  • уроки причёски
  • детский маникюр
  • дресс-код
  • уроки безопасности
  • уроки первой помощи
Nodarbību grafiks
  • среда
  • 18:00-20:15 (3 академ. часа)
  • 2 семестра (3 месяца каждый)
  • Рига, ул. Стабу 19-4.
189 € / семестр
Kursa programma
  • Этикет в гостях
  • Столовый этикет
  • Этикет чаепития с практикой
  • Уроки вежливости
  • Танцы
Nodarbību grafiks
  • по заказу
  • по заказу
  • 3 часа
  • Рига, ул. Стабу 19
85 €
Подробнее о программах

Ознакомиться с программами можно ЗДЕСЬ.