ru

Столовый этикет

Столовый этикет по праву считается самой сложной темой среди прочих в этикете. И сложность эта заключается не в запоминании правил, а в том, что знания этих правил требуют практики и постоянного применения. Садясь за стол, мы можем не говорить ни слова, говорить за нас будут наши привычки. И эти привычки расскажут о нас всё, что мы так искусно попытались бы скрыть умными разговорами в иной ситуации, и где мы могли бы избежать неловких телодвижений, но за столом нам без этого обойтись невозможно!

Так что же мы можем определить, глядя на обедающего человека? По тому, как человек одет, можно определить, в каком обществе он привык обедать. Для дам свойственно садиться к столу с распущенными волосами, а выходцы из семей, где уделялось время воспитанию - себе такого не позволяют и во взрослой жизни. Как мы садимся к столу, помогаем даме придвинуть стул или дама сама умеет с первого раза придвинуть стул бесшумно? Те, кто привык обедать дома в столовой - приучены не портить свой пол и не издавать лишних звуков. Салфетка. Друг она вам или случайный попутчик - догадаться об этом сможет даже не опытный в этикете человек.

Если ребёнок не умеет пользоваться салфеткой, а рядом сидящая мама делает это безупречно, можно сделать выводы, что в семье дети едят отдельно от взрослых и им не уделяется должного внимания. Ну а по тому, как мы держим столовые приборы - можно узнать даже о ваших бабушках... Умение держать бокалы говорит о вас, в каком обществе вы проводите вечера. Какие блюда выбираете - демонстрируют культуру питания, ваш эстетический вкус и... достаток. Этот список может продолжаться ещё очень долго!

Поэтому Балтийская школа хороших манер METROMODELS вводит уроки столового этикета в курсы даже для самых маленьких учеников - с 5 лет! Для каждой возрастной группы количество тем отличается, но все - от детей до взрослых - по окончании нашего курса умеют пользоваться столовыми приборами, салфеткой и бокалами. В некоторых программах уроки столового этикета проходят в ресторане с подачей 4 блюд.
В программе летнего лагеря дети питаются каждый день в ресторане и оттачивают полученные знания. Уроки столового этикета в нашей школе делятся на 2 основных блока, которые преподаются в разном объёме для разного возраста слушателей.

Столовый этикет включен в следующие программы:


Программа курса
  • Этикет в гостях
  • Столовый этикет
  • Этикет чаепития с практикой
  • Уроки вежливости
  • Танцы
Расписание
  • по заказу
  • по заказу
  • 3 часа
  • Рига, ул. Стабу 19
150 €
Программа курса
  • этикет общения
  • светский этикет
  • элегантные манеры
Расписание
  • суббота
  • 10:30-14:00
  • 4 акад. часа
  • Рига, ул. Стабу 19.
60 €
Программа курса
  • лечебная гимнастика
  • хореография
  • косметология
  • диетология
  • маникюр
  • уход за волосами
  • стилизация прически
  • макияж
  • женское здоровье
Расписание
  • понедельник, среда, пятница
  • 11:00-13:30
  • 4 недели
  • Рига, ул. Стабу 19-4.
230 € / курс
Программа курса
  • лечебная гимнастика
  • современный танец
  • гигиена
  • здоровое питание
  • косметология лица, тела и волос
  • дневной макияж
  • маникюр
  • практический урок столового этикета в ресторане
Расписание
  • понедельник, вторник, четверг
  • 10:00-12:40
  • 4 недели
  • Рига, ул. Стабу 19-4.
189 € / курс
Программа курса
  • дефиле
  • моделирование одежды
  • декоративно-прикладное творчество
  • хореография
  • прическа
  • основы декоративного макияжа
  • актерское мастерство
  • история моды
  • этикет чаепития
  • тематические чайные церемонии
Расписание
  • Понедельник, среда, четверг
  • 10:30-13:20
  • 4 недели
  • Рига
185 € / курс
Программа курса
  • хорошие манеры
  • актерское мастерство
  • декоративно-прикладное творчество
  • уроки танца
  • лечебная гимнастика
  • зарядка, спортивные игры, прогулки
  • столовый этикет
  • обеды в ресторане
Расписание
  • Понедельник-пятница
  • 9:00-15:00
  • 1 неделя
  • Рига и Юрмала
125 € / неделя (Рига)
185 € / неделя (Юрмала)
Программа курса
  • дресс-код для торжеств
  • протокол торжеств
  • приглашение на торжество
  • ужин с рассадкой
  • куверт (полная сервировка на одну персону)
  • этикет знакомства и общения
  • бальная культура
  • этикет флирта
  • элегантные манеры в обществе
Расписание
  • суббота, 7 ноября
  • 11:00-14:30
  • 4 акад. часа
45 €
Программа курса
  • столовый этикет
Расписание
  • пятница, 6 ноября
  • 18:00-21:00
  • 3 часа
  • Рига
60 €
Программа курса
  • светский этикет
  • столовый этикет
  • культура речи и риторика
  • искусство и культура
  • дресс-код
  • стиль
  • психология общения
  • основы классического и современного танцев
  • гигиена
  • уход за гардеробом
  • прическа
  • безопасность в обществе
  • первая медицинская помощь
Расписание
  • пятница
  • 16:00-18:30 (3 урока)
  • октябрь-май
  • Рига, ул. Стабу 19-4.
215 € / триместр
Программа курса
  • современный светский этикет
  • столовый этикет
  • бальная культура
  • искусство речи
  • язык жестов
  • нетикет
  • этикет телодвижений
  • походка
  • основы бального танца
  • дресс-код
  • стиль
  • прическа
  • макияж
  • психология общения
  • фото
Расписание
  • суббота
  • 13:30-16:00 (3 академ.часа)
  • 4 месяца
  • Рига, ул. Стабу 19-4.
96 € / месяц
Программа курса
  • хорошие манеры
  • столовый этикет
  • лечебная гимнастика
  • основы классического танца
  • уроки гигиены
  • здоровое питание
  • уход за гардеробом
  • уроки прически
  • детский маникюр
  • творческие уроки
  • уроки первой помощи
  • уроки безопасности
Расписание
  • суббота
  • 10:00-12:30 (3 урока)
  • сентябрь - май
  • Рига, ул. Стабу 19-4.
215 € / триместр
Подробнее о программах

Первый и основной раздел предназначен для начинающих.
В этот раздел включены:
- хорошие манеры за столом;
- правила общения за столом;
- использование бумажной и тканевой салфеток;
- порядок подачи блюд;
- правила пользования основным набором столовых приборов;
- этикет чаепития.

Во втором разделе (для взрослых и подростков) главная роль отводится искусству сервировки и тонкостям столового этикета:
- приборы и бокалы;
- виды сервировки;
- экзотические блюда;
- виды обслуживания и формы подачи блюд;
- салфетка;
- этикет напитков.

Ознакомиться с программами можно ЗДЕСЬ.